José Xavier é professor associado da U. Coimbra e investigador do Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, e Honorary Fellow da British Antarctic Survey, colaborando com investigadores de mais de 20 países. Doutorado pela Universidade de Cambridge, José faz investigação na Antártida desde 1997, integrando ciência, educação e medidas políticas, tendo como áreas principais de investigação o comportamento de predadores de topo (pinguins, albatrozes e focas) e as suas presas no Oceano Antárctico em relação às alterações climáticas.